空氣濕潤了，蚊蟲也多了，說明生態環境變好了

　　8月3日，寧夏石嘴山市，氣溫36℃，天氣又悶又熱，一絲風都沒有，“菌草之父”林占熺帶領他的團隊走進了新試驗田。

　　上午9點多，路邊的一塊試驗田里，枝稈高大挺立、葉片寬闊，看上去和周圍種玉米的田沒有什么不同。

　　林占熺教授帶著團隊6人，一頭扎進近兩米高的巨菌草叢中，他走路很快，團隊的幾位年輕人快步跟隨。

　　當他用手撥開田埂邊巨菌草的瞬間，“嗡”的一聲，草叢中的“原住民”蚊子被驚動，迅速將“入侵者”包圍。但林占熺教授和團隊成員有備而來，身著長衣、長褲，蚊子對他們沒有任何影響，注意力全聚焦在菌草上。

　　走進菌草叢四五米，林占熺教授俯下身子從根部向上查看菌草的長勢。

　　“這幾株有效光合作用的葉片大致是9片，是什么時候種的？”

　　“5月21日?！?/p>

　　“那到今天剛好74天，這些草在下霜前還可以再長高一米?！?/p>

　　“你們把這幾叢割下來測量一下，李晶，你負責取樣帶回去檢測營養物質?！痹缫炎龊脺蕚涞膶W生們，有的拿起鐮刀割草，有的拉開卷尺測量，有的拿著本子記錄。

　　“知道為什么要你們割這幾株嗎？”林占熺教授一邊指揮學生們割草一邊說：“你們看，這里不靠最邊，沒有邊界效應，這樣測量和檢測的數據會更準確一些?！睂W生們點頭應和，同時手腳麻利地將一叢叢菌草割下，抱到田埂上。

　　“這邊的雜草割下來，不要扔出去，就鋪在地上，可以給地面保濕，防止水分蒸發?！绷终紵缃淌趯㈦s草踩了踩后平整地鋪在地上，“在寧夏種菌草最大的問題就是水，雖然現在澆水不困難，但還要盡量保持土壤的水分?！?/p>

　　從上午9點多到中午12點，林占熺教授和團隊的年輕人走進一塊又一塊試驗田。團隊成員蹲下來查看菌草的根系、植株的粗細、葉片的寬度和厚度，一邊向林占熺教授請教，一邊在本子上記錄。

　　此次參與實驗的團隊成員，有兩位博士研究生、4位碩士研究生。林占熺教授團隊最多時有30多人，如果按照一個人在寧夏待一年算一人次的話，26年間，林占熺教授團隊有300多人次在寧夏參與菌草試驗，助力閩寧協作。

　　這是林占熺教授在20世紀90年代提出的“要把論文寫在祖國大地上，寫在農民的錢袋子里”最生動的實踐。

　　“今天蚊子好像多一點……”林占熺教授用手拍打了一下腿上的蚊子，笑呵呵地說，“草多了，樹多了，空氣濕潤了，蚊蟲也多了，說明生態環境變好了，這是值得高興的事情?！?/p>

　　“株高227，葉長113，葉寬4.2，分裂蘗23，單叢重量5.015公斤……”學生們有序地忙碌著，數據被一組組測量和計算出來。

　　“3天會長一片葉子，還可以長8片葉子……”站在高大挺立的菌草叢中，80歲高齡的林占熺教授順著菌草最高的草尖向上看去，汗水如注，順著兩鬢和臉頰流淌，很快浸透了領口和后背。

　　在鹽堿地上種巨菌草，等于給寧夏增加了耕地面積

　　電視劇《山海情》中凌一農的原型就是林占熺，從1997年開始，他帶著6箱菌種與閩寧菌草扶貧工作隊從福建直奔寧夏，經過20多年的持續幫扶，“點草成金”的脫貧夢想終于實現，當地百姓親切地稱菌草為“幸福草”。

　　20年前，在銀川市永寧縣閩寧鎮園藝村，一位扶貧隊員在一片有水的地方種植了2000多畝菌草，但不知道什么原因沒有存活?！鞍蠢碚f，菌草在有水的地方應該長得更好，枯死是什么原因？”這件事讓林占熺教授耿耿于懷。也就是從那時候開始，他關注到沿黃河一帶鹽堿地較多，便帶領團隊走進沙漠、戈壁、鹽堿地等各種不適合植物生長的地方，不停地試種。

　　2011年，林占熺教授選育出兩個草種，其中一個就是具有完全知識產權的新物種——巨菌草。就是這種草，讓林占熺教授“以草代木”“以草代糧”和“生態治理”的夢想得以實現。

　　巨菌草含水量高、含糖量高、適口性好，蛋白質含量在13%—15%之間，不僅能夠做成食用菌培養基來培養食用菌菇，而且是非常好的優質牧草飼料。同時，由于巨菌草自身的抗逆性比較強，還可以起到修復生態環境的作用。

　　“我們在石嘴山中度鹽堿地試種已經非常成功了，按照過去試種的經驗來看，巨菌草的畝產量是玉米的兩倍多甚至3倍?！绷终紵缃淌谡f，“目前正在重度鹽堿地試種巨菌草，最近在監測75天、80天、85天、90天、95天等不同天數的長勢情況、生長規律?！?/p>

　　“石嘴山市有80萬畝鹽堿地，我們希望在這些鹽堿度較高的黃河灘地等地方種植巨菌草，等于給寧夏增加了耕地面積，值得我們一起努力?！?/p>

　　“這里是他最惦記的地方，7月份已經來了3次，每次都是一來就下田，這些年從未變過?！眻F隊成員周興德從2003年開始跟著林占熺教授來到寧夏，先后在彭陽、隆德、閩寧鎮、鎮北堡鎮等地種草、扶貧，將人生最美好的21年時光奉獻在寧夏這片土地上，“我就是被他感動的，他的這種精神，沒有辦法讓人不佩服?！?/p>

　　怎么能讓菌草增加附加值？最主要的是要讓企業深度參與

　　說起這些年利用菌草進行閩寧協作的經歷，林占熺教授有遺憾也有感慨。電視劇《山海情》中，雙孢菇種出來了，但銷售成了難題，凌一農教授不得不找全國各地的經銷商幫忙。這也是林占熺教授的親身經歷，他知道，找經銷商幫忙并不是長久之計，“總結前面20多年的經驗，只有政府行為加技術是不行的，還需要企業參與，菌草產業才能持續發展?！?/p>

　　“以前一家一年增加5000塊錢收入很了不起，但現在5000塊錢對于一個家庭來說，幫不了什么大忙?！薄渡胶Ｇ椤防锖唵蔚摹耙圆荽尽狈N植菌菇的方式，已經不能適應需求。站在新時代的路口，林占熺教授一直在琢磨一件事：怎么能讓菌草增加附加值？最主要的是要讓企業深度參與，形成新的產業模式，讓產業可持續發展。

　　帶著《山海情》中的遺憾，林占熺教授多年來一直在各地尋找愿意深度參與菌草扶貧的企業家。林占熺教授到巴布亞新幾內亞“菌草援外”，認識了福建商人嚴孟文。2020年，嚴孟文回國，林占熺教授第一時間對他說，“回來做一件比掙錢更有價值更有意義的事情，來參與閩寧協作，讓母親河黃河成為真正的‘幸福河’?！?/p>

　　就這樣，嚴孟文帶著資金和對林占熺的信任來到寧夏，投資1.6億元在石嘴山菌草創新產業園建立起國內首條菌草工廠化育苗、菌草食、藥用菌生產線，建立起植物、動物、菌物三物循環生產示范園，鞏固和拓展閩寧協作菌草技術扶貧成果。

　　“我們就是要做一個示范，讓老百姓看到通過菌草能夠賺到錢，這樣他們才有信心參與到這個產業里來?！眹烂衔膱孕?，他的努力一定不會白費，正如林占熺教授所說，“在這個時代背景下，新興產業在這邊曾取得很好的效果，實際上還可以起到更大的作用?！?/p>

　　“自從有了這個產業園，我農閑再也沒閑過?！?3歲的馬惠萍只要一有時間就去菌菇工廠打工，一個月能掙3000元，還不耽誤家里的活，這比到外地打工強多了?！懊磕晔崭詈?，地里會散落一些巨菌草，我有時會撿回去，牛和羊都很愛吃?！瘪R惠萍家里養著9頭牛、30只羊，“家里幾十年一直種玉米，如果種菌草更經濟實惠，我打算試著種一些?！?/p>

致敬，那一份不忍打擾的深情

　　林占熺教授，在閩寧協作的20多年中，成為寧夏人民熟知的名字。從熱播劇《山海情》里的“凌一農”、“全國脫貧攻堅先進個人”到“感動中國2022年度人物”，這個名字也在全國家喻戶曉。

　　“把論文寫在農民飯碗里，把初心鐫刻在祖國大地上”，是贊美他的奉獻與付出；“山海不為遠，菌草同此心”，是盛譽他的夢想與情懷。他是時代楷模，更是科技明星，是新時代征程上被無數奮斗者追逐的目標。他的每一個新動態，也為很多人所牽掛與關注。

　　盛夏八月，當林占熺教授在酷暑烈日下走進寧夏石嘴山的一大片鹽堿地，置身兩米多高巨菌草叢，在蚊蟲肆意叮咬中，他和他的團隊沉浸在緊張有序的工作中。想探究他最新工作動態的我們，心中的敬仰卻化為理解與沉思，無數備用的詞匯濃縮成4個字的切身感受：不忍打擾。

　　時間不會眷顧暮年，奮斗者需要專注。在福建日報社今年的一次采訪中，耄耋之年仍然活躍在科研一線、實踐“前線”的林占熺笑言自己是“80后”：“只要還活著，就要做下去?！彼难壑?，仍閃耀著渴望幫助全世界貧困民眾的憧憬與希望；心之所向，仍是將菌草種植技術傳播到地球上更多需要的國家！

　　我們卻不愿再多占用他的時間，不愿更多人去打擾他的專注。于是，深夜匆匆寫完的數千字初稿，翌日清晨被細細翻檢，刪掉了每一個可能透露林老行蹤的文字。這是一次艱難的取舍，是一次拋開新聞專業性的不忍打擾，更是對林占熺教授那份深情的致敬。（鄒煒新）